臭氧在倉儲保鮮業(yè)中的應用　

       1、水果保鮮儲藏  

       可以解決水果儲藏期間腐爛、長毛、軟熟變質(zhì)問題。在現(xiàn)有的機械冷庫的基礎上，應用寶瑞ADS系列臭氧保鮮系統(tǒng)，并匹配冷庫加濕裝置，便可成功解決一系列水果的儲藏保鮮難題。該設計適合于葡萄、桃、冬棗、獼猴桃及柑橘類等易于染菌腐爛和軟熟的水果，不需保鮮劑，不用裝袋，大大減入庫工作量，免除二氧化硫及其它化學劑對水果的污染和傷害，并相對增水果保鮮儲藏周期.  

       2、臭氧發(fā)生器雞蛋消毒保鮮  

       雞蛋從雞舍揀出時，蛋殼表面攜帶大量細菌病毒，這些病菌可能侵入蛋體，破壞雞蛋品質(zhì)，也可能因與人手接觸而傳染病菌，對于種蛋來說，則影響到孵化率和雛雞質(zhì)量?；瘜W熏蒸和液體噴霧消毒方法雖然費用很低，但卻可能產(chǎn)生另一種污染。在蛋品加工車間，利用臭氧水對雞蛋進行浸泡消毒，可以很徹底地殺滅其表面上的很多細菌、病毒。 

       在蛋庫安裝臭氧殺菌消毒防霉保鮮系統(tǒng)，長期維持庫內(nèi)的臭氧濃度（集中進出貨時停機）?？梢詼p少蛋殼表面的微生物數(shù)量，既能復合客戶對雞蛋衛(wèi)生的要求，又能增雞蛋保鮮時間。 

       對于種蛋庫而言，較高的相對濕度能減少蛋內(nèi)水分的蒸發(fā)，提孵化率，但濕度高又會促使霉菌的滋長，臭氧殺菌保鮮系統(tǒng)正可以解決這一問題。   

       蛋庫中臭氧濃度一般在0.5～1.5ppm范圍內(nèi)即可，應根據(jù)具體情況而定。